Aluminijska posuda za kuhanje: razlika između posuđa od tlačno lijevanog aluminija, prešanog posuđa i posuđa od kovanog aluminija

1. Prednosti tlačnog lijevanja aluminija

Pomoću tlačno lijevanog aluminija lako je postići različite debljine stijenki posuđa za kuhanje, na primjer, debelo dno tlačno lijevanogAluminijska tepsijamože dobro raspodijeliti i pohraniti toplinu, tanke bočne stijenke mogu smanjiti težinu i ne upijaju previše nepotrebne topline, i konačno, čvrsti rubovi mogu učiniti posuđe stabilnim.Još jedna prednost lijevanog aluminija je da je u velikoj mjeri oslobođen naprezanja materijala.Ulijte kuhaču u tekućinu da se ohladi, pretvaranje nije potrebno.Budući da se aluminij znatno širi kada se zagrijava, prednost je ako se naprezanje materijala stvoreno u štednjaku ne napreže kao rezultat oblikovanja.

Proces proizvodnje je obično skuplji, kao i finalni proizvod, obično je mnogo veći od druge dvije vrste proizvodnje.Osim toga, na površini posuđa od lijevanog aluminija ponekad se vide tragovi procesa lijevanja, odnosno mala udubljenja ili tragovi koje stvara kalup.

Aluminijski LONCI i tave koje nisu izrađene od lijevanog aluminija, već prešane ili kovane.Da biste to učinili, komad aluminijatava i taveizbija se iz ploče, a zatim se velikom snagom preša u oblik ili hladno kuje.Povrh toga, prešanje se uglavnom koristi za prilično jeftine proizvode, obično s debljinom stijenke od samo 2-3 mm.

Posuđe od kovanog aluminija ima stabilniju strukturu materijala zahvaljujući procesu kovanja, tijekom kojeg je sila koja djeluje na aluminij puno veća nego kada se pritisne.Zbog toga je posuđe izrađeno od kovanog aluminija općenito jače od posuđa izrađenog od prešanog aluminija.Složenije strukture također se mogu postići tijekom procesa kovanja, kao što su ojačani rubovi, koji su zapravo tipični za lijevani aluminij.

4. Nedostaci prešanog i kovanog aluminija

Čak i kada je hladno, aluminijsko posuđe već ima određeni unutarnji pritisak na materijal jer je zapravo ravna aluminijska ploča stisnuta u obliku tave ili lonca.Osim ovih naprezanja materijala, tijekom uporabe postoje i naprezanja toplinskog širenja.Osobito izuzetno tanki aluminij, baza se može trajno deformirati u ekstremnim uvjetima (kao što je pregrijavanje ili vrlo neravnomjerno zagrijavanje zbog nepravilnog postavljanja na ploču za kuhanje).